Летњи мус од чизкејка са крем сиром

Гласови: 18

Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Летњи мус чизкејк је рецепт за чизкејк без печења. Уместо коре користи уситњене крекере од грахама, а фил се састоји од наизменичних слојева крем сира, који има лагану конзистенцију сличну мусу, и џема од бобичастог воћа. Сам чизкејк се служи појединачно у стакленим чинијама. За украшавање се користе свеже бобице и листови нане. Све ово чини овај чизкејк дивним и занимљивим десертом који се може направити за целу породицу или послужити као десерт на малој забави.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

225 г свежег сира на собној температури
1 шоља шећера у праху, просејаног
1 шоља павлаке
1 махуна ваниле, пресечена по дужини и извађена семенка
1 кашичица желатина у праху
5-6 Грехам крекери, крупно изломите (1 кашика)
4 кашике отопљеног путера
2 кашичице гранулираног шећера
1/2 шоље џема од малине
1/2 шоље разних свежих бобица
4 гранчице свеже менте
Специјална опрема: 4 стаклене чиније од 170 грама

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мљевени сир, шећер у праху, павлака, махуна ваниле, желатин, крекери, путер, шећер, џем од малине, купина, малина, боровница, мента

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди умутите крем сир и шећер у праху миксером на средњој брзини док се потпуно не сједине, око 2 минута. Додајте павлаку, семе ваниле и прстохват соли и мутите на средње јакој брзини док се потпуно не сједине, око 3 минута.
Растворите 1 кашичицу желатина у 1 кашики вруће воде и умутите у смесу са крем сиром.

У малој посуди помешајте згњечене крекере од грахама, путер и кристални шећер, мешајући док се смеса не навлажи.
Кашиком сипајте смесу од крекера са грејамом на дно четири стаклене посудице од 170 грама (не притискајте их једну о другу). Преко ставите смесу од крем сира, затим 2 кашике џема, распоређујући га до ивица тегли, па још 1/4 шоље крем сира. Охладите у фрижидеру док се не стегне, око 2 сата. Украсите свежим бобицама и наном.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Хладна јела / Јела за забаве / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата