Чоколадни мус са кремом

Гласови: 7

Време: 20 мин.
Сложеност: просек
Порције: 6-8

Овај изврсни десерт може се направити за неколико минута са само два састојка: отопљеном црном чоколадом и густим шлагом. Не треба вам дуостра нити било који други прибор осим миксера. Једноставно умешајте чоколаду у шлаг и мус је готов. Послужите га одмах у лепим чинијама и уживајте у богатом укусу и изврсној текстури. Овај рецепт је спас када вам је потребан елегантан десерт, а немате пуно времена за припрему.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 литар густе павлаке за шлаг
400 г црне чоколаде, отопљене

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крема, црна чоколада

Припрема јела према рецепту:

Умутите шлаг док се не формирају меки врхови и додајте око 1/3 отопљене чоколаде. Пажљиво је умешајте силиконском шпатулом. Затим додајте преосталу чоколаду само док смеса не постане глатка; у супротном, мус ће се срушити ако га превише измешате. Пребаците мус у велику кесу за шприцање и сипајте га у посудице за печење.

Аутор рецепта - Жак Торес је познати француски посластичар и произвођач чоколаде.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Европска кухиња / Француска кухиња

Слични рецепти