Време: --

Мус од тофуа и сојиног млека - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 литар сојиног млека
• 1 шоља сирупа од јечменог слада
• 2 шоље сирупа од смеђег пиринча
• 5 кашика замене за јаја
• 1/4 шоље воде
• 1 паковање (300 г) чврстог свиленог тофуа
• 700 г кокосових пахуљица
• 3 шоље пекана
• 6 кашика корена касаве

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тофу, кокосове пахуљице, пекан ораси, сируп, сојино млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Сојино млеко и сирупе прокувајте. Помешајте замену за јаја са водом док не постане пенасто, затим додајте смесу млека и сирупа. Кувајте док се не згусне.
  
  У кухињском процесору измиксајте тофу док не постане глатко и додајте у згуснуту смесу са преосталим састојцима. Кувајте 2 минута и склоните са ватре. Оставите да се охлади.

Гласови: 2