Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Овај деликатни сос за умакање у јапанском стилу прави се од канелини пасуља и меког тофуа, док му мисо паста, млади лук и соја сос дају богат укус. Савршен је као предјело за кућну забаву, поспите сос сусамом и младим луком и послужите са чипсом или крекерима за умакање.

Састојци:

• 1 конзерва (425 г) конзервираног канелини пасуља
• 400 г тофуа
• 4 зелена лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тофу, мисо (сојина паста), канелини пасуљ, млади лук, сусам, пиринчано сирће, соја сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великом тигању загрејте 2 кашике биљног уља на средњој ватри. Додајте 4 танко исечена млада лука (само светле делове; тамне делове сачувајте за прелив) и пржите док не омекшају, 2 минута.
Корак 2
• Додајте 1 конзерву (425 г) испраног канелини пасуља и 3 кашике мисо пасте и кувајте, мешајући да се обложи, 2 до 3 минута; зачините бибером по укусу. Склоните са ватре и умешајте 4 кашичице соја соса и 1 кашичицу шећера; кувајте док пасуљ не омекша.
Корак 3
• Пасуљ самељите у кухињском процесору са једним кесицом од 400 г меког тофуа (оцеђеног) и 3 кашике пиринчаног сирћета. Охладите до сервирања. Поспите умак сусамом и младим луком.

Гласови: 2