Мисо супа са кукурузом

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Мисо супа са кукурузом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље мисо пасте
140 г замрзнутих зрна кукуруза
1 паковање чврстог тофуа
2 велике шаке свежег зеленог грашка (или смрзнутог зеленог грашка ако је зелени грашак прескуп)
4 сецкана љутика
Комад ђумбира дужине 5 цм, ољуштен и исечен на танке кришке.
2 кашике биљног уља
2 кашике пшеничног брашна
1 литар пилећег бујона
4 кашике воде
3 кашике соја соса
1 кашика рибљег соса
Шећер по укусу (око 1 кашика)
1 кашичица тамног сусамовог уља
Прстохват љуте папричице
Со

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећерни грашак, кукуруз, љути лук, корен ђумбира, соја сос, рибљи сос, љуспице црвене паприке, мисо (сојина паста), тофу

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању пропржите љути лук и ђумбир на биљном уљу. Додајте брашно и кувајте док не поприми конзистенцију влажног песка. Сипајте чорбу и воду. Додајте мисо пасту, соја сос, рибљи сос, шећер, сусамово уље и чили папричицу. Доведите до лаганог кључања и крчкајте 20 минута.
Додајте кукуруз и тофу и кувајте још 10 минута. Додајте црни грашак или замрзнути зелени грашак и кувајте док не порумени. Зачините сољу по укусу.

Категорије:

рецепт / Супе / Супе са дресингима / Јапанска кухиња / Дејв Либерман

Слични рецепти