Просена каша са кукурузом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Занимљив начин да се каша од проса претвори у укусан, заситан прилог за било које јело од меса или пилетине. Просо се прво пржи на уљу, а затим крчка у пилећем бујону. Када је каша готова, изрендајте кукуруз директно из клипа и умешајте сецкани млади лук. Благо горак укус проса се лепо слаже са слатким кукурузом, стварајући потпуно ново искуство укуса.

Препоручујемо

Рецепт:

У шерпи на средњој ватри пропржите 2/3 шоље проса на 2 кашике маслиновог уља, мешајући, 3 минута. Додајте 2 шоље воде и 1 1/2 шоље пилећег бујона и кувајте, мешајући, док не постане као каша, 25-30 минута. Изрендајте 3 клипа кукуруза и додајте у шерпу; умешајте 1 сецкани млади лук. Зачините сољу, бибером и шећером по укусу. Поспите младим луком пре сервирања.