Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Каша на млеку у скандинавском стилу је више од обичне каше. Служи се са разним додацима направљеним од свежег бобичастог воћа, воћа, орашастих плодова и зачина, подиже расположење својим шармантним, живописним изгледом и пружа енергију која ће трајати до ручка. Скувајте јечмену кашу у млеку и украсите је свежим малинама, тракицама јабуке, пистаћима, чиа семеном и млевеним циметом. Кремаста конзистенција се савршено слаже са сочним, хрскавим додацима. Укусна је и здрава.

Састојци:

Јечмена каша

• 2,5 шоље пуномасног млека
• 1 шоља јечмених пахуљица
• 2 кашике смеђег шећера
• 1 кашика (15 г) путера

Преливи

• 2 шоље малине
• 1 кашика смеђег шећера
• Пола јабуке Грени Смит, танко исечене
• 2 кашике печених пистаћа, сецканих
• 4 кашичице чиа семена, напуњене са 1 кашиком воде
• 1/4 шоље пуномасног млека
• Млевени цимет

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млеко, јечмене пахуљице, смеђи шећер, путер, малина, јабуке, пистаћи, чиа семе, цимет

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Јечмена каша: Помешајте млеко и јечмене пахуљице у средњој шерпи и доведите до кључања на средњој ватри. Смањите ватру, поклопите и крчкајте док се скоро сво млеко не упије, а јечмене пахуљице не омекшају и постану кремасте, око 15 минута. Умешајте шећер, путер и 1/2 кашичице соли.
Корак 2
• Преливи: У међувремену, у малој посуди, лагано изгњечите малине и шећер виљушком.
  
  Поделите кашу у 4 чиније. На врх каше ставите по четвртину сваке згњечене малине, кришке јабуке, пистаће и чиа семенке у уредним круговима. Прелијте са 1 кашиком млека и поспите циметом.

Гласови: 6