Бок чој у микроталасној пећници са мисо сосом
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 70, укупне масти 4 Г., засићене масти 0,5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 8 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 480 мг, шећер 4 Г.
Калорије 70, укупне масти 4 Г., засићене масти 0,5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 8 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 480 мг, шећер 4 Г.
Укусан бок чој, богат витаминима, кува се на пари у микроталасној пећници са белим луком и ђумбиром док мало не омекша, али задржи своју здраву хрскавост и сочност. Пре сервирања, прелијте кувани бок чој азијским сосом направљеним од мисо пасте, тамног сусамовог уља и пиринчаног сирћета. Можете користити било коју врсту мисо пасте, али најчешћа, бела мисо паста, има блажи, слађи укус, савршена је за салате и омиљена је код многих. Послужите бок чој као прилог уз рибу и уживајте у савршеној комбинацији егзотичних укуса.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг бок чоја, пресеченог по дужини на пола
- 1 кашичица ренданог ђумбира
- 2 чена белог лука, благо згњечена
- 3 кашике беле, жуте или црвене мисо пасте
- 1 кашика тамног сусамовог уља
- 1 кашика пиринчаног сирћета
- 1 кашичица препечених семенки сусама, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бок чој купус, корен ђумбира, бели лук, мисо (сојина паста), сусамово уље, пиринчано сирће, сусам
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте 3 кашике воде у велику посуду отпорну на топлоту. Додајте бок чој, ђумбир и бели лук. Лагано промешајте. Покријте поклопцем са отворима за пару или пластичном фолијом са 6 малих рупа. Кувајте на најјачој снази 3 минута. Пажљиво скините поклопац и промешајте бок чој. Поново покријте и кувајте на најјачој снази док бок чој не омекша, још око 3 минута.
- У међувремену, у малој посуди помешајте мисо пасту, сусамово уље, пиринчано сирће, 3 кашике воде и прстохват црног бибера. Оставите са стране.
- Користећи хватаљке, пребаците бок чој на послужавник, бацајући сву течност и преостали бели лук. Прелијте мисо сосом и поспите препеченим сусамом.
Категорије:
Слични рецепти
