Калоријски садржај мисо супе

Ако сте забринути због калоријског садржаја мисо супе, престаните да бринете. Не само да је скоро потпуно без калорија, већ је и невероватно здрава.

Мисо Сојина паста је ферментисана сојина паста са сланим укусом и уљастом текстуром. Првобитно се правила од соје. Сада се прави и од других састојака - јечма, пиринча и пшенице. И производи се не само у Јапану, као што је некада било, већ широм света. Боја пасте може да варира од беле до смеђе. Што је тамнија, то је укус сланији и богатији. Јело које ју је учинило тако популарном је традиционална јапанска супа МисошируИма умерено богат укус и боју, и текстуру сличну чорби. Приликом припреме супе, додају се тофу, лук, печурке, риба и морске алге. Сви ови састојци доприносе већ здравим предностима супе. Штавише, јело има мало калорија, што га чини не само укусним већ и здравим.

Калорије

1 шоља мисо супе садржи 84 калорије.

Број калорија може да варира у зависности од коришћених састојака. На пример, печурке, морске алге, тофу, риба, шкољке, спанаћ, бели лук, шаргарепа и други састојци ће повећати број калорија у супи. Међутим, све су то здраве намирнице и садрже здраве калорије, зато не брините о њима. Садрже минимално масти.

Хранљиве материје

Мисо је богат извор витамина Б12, који често недостаје у вегетаријанској исхрани. Такође је богат натријумом, па се може користити као замена за со у исхрани. Међутим, пазите да не претерујете - превише соли може изазвати надимање и гастроинтестиналне тегобе. Мисо супа такође садржи велике количине елемената у траговима као што су бакар, цинк и манган. Коначно, ова супа је богата протеинима. Ова комбинација хранљивих материја чини мисо веома пожељним додатком вашој исхрани. мисо дресинг добро се слаже са прженим поврћем и морским плодовима.

И још неколико чињеница:

Редовна конзумација мисо супе јача имуни систем, јер је богата антиоксидансима који избацују штетне токсине из тела. Цинк, који се налази у мисо супи, такође помаже у јачању имунитета.

Мисо супа помаже у повећању енергије због садржаја бакра и мангана. Бакар такође помаже у одржавању здравих костију и зглобова.

– Гвожђе садржано у супи одржава правилан ниво хемоглобина и помаже у засићењу ћелија кисеоником.

Иако је мисо супа генерално веома здрава, нутриционисти кажу да њен висок садржај натријума може негативно утицати на здравље током времена. То значи да је најбоље избегавати претеривање са овим јелом.

Превод: Наталија Семенова „TopCook“

Гласови: 1