Тартлетке са филом од крем сира и орашастих плодова
Гласови: 2
Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Количина: 24 колача
Сложеност: лако
Количина: 24 колача
Тартлете од пекана су популаран амерички божићни десерт. Ове мале пецива величине залогаја, облика тарте, пуњена су хрскавим орасима и меким филом налик крему. Кора се обично прави од мешавине теста од путера, крем сира и брашна. Мини корпице за мафине су идеалне за тартлете. Обложите дно и странице корпица тестом, напуните пеканима и филом и пеците у рерни. Ове минијатурне тартлете су тако укусне и тако једноставне за прављење да ћете желети да уживате у њима дуго након празника.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 г путера, собне температуре + 1 кашика (15 г) отопљеног путера
- 100 г крем сира на собној температури
- 1 шоља премијум брашна
- 1 велико јаје
- 3/4 шоље смеђег шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- Прстохват фине соли
- 0,5 шоље пекана, ситно исецканих
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, пекан ораси, смеђи шећер, крем сир, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Електричним миксером умутите 0,5 шоље путера и крем сира док не постане глатко. Додајте брашно и мутите док се потпуно не сједини. Покријте посуду пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 1 сат.
- Загрејте рерну на 160°C. Попрскајте калуп за мини мафине од 24 шоље спрејом за кување.
- У великој посуди умутите отопљени путер, јаје, смеђи шећер, ванилу и со док не постане глатко. Од охлађеног теста обликујте 24 куглице, пречника око 2,5 цм. Ставите сваку куглицу у калуп за мафине и равномерно притисните на дно и уз странице калупа, затим кашиком ставите 1 кашичицу пекана у сваки калуп за мафине. Напуните сваки калуп за мафине смесом од јаја, равномерно је распоређујући, отприлике 1 кашичицу одједном.
- Пеците око 25 минута, док се фил не стегне. Охладите на решетки 10 минута, па извадите из плеха.
Категорије:
рецепт / Свечана јела / Нова година / Божић / Десерти / Торте / Америчка кухиња / Триша Јервуд
Слични рецепти
