Тартлети са кајсијама и малинама

Како направити тартеле од кајсије и малине

Време: 7 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ове тарталетке се припремају за пет минута, а изгледају као да су директно из париске посластичарнице. Слојевите корице од фило теста пуњене су рикотом и преливене малинама и сувим кајсијама, крчкане у џему од кајсија са мало воде. Ово омекшава кајсије и додаје им укусан укус, док сос у којем се крчкају савршено допуњује нежну рикоту. Ове тарталетке величине залогаја су прилично живе и импресивне, а њихова комбинација укуса и текстуре хрскаве основе, кремастог фила и сочног воћа никога неће оставити равнодушним.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 120, укупне масти 3,5 Г., засићене масти 1,5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 10 мг, натријум 55 мг, шећер 10 Г.

Састојци:

3 кашике џема од кајсија
12 сувих кајсија
1/4 шоље рикоте
12 мини фило тарталета
12 малина

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Џем од кајсија, сушене кајсије, рикота сир, тарталетке, фило тесто, малина

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У малој посуди, погодној за микроталасну, помешајте џем од кајсија и 3 кашике воде. Додајте суве кајсије. Чврсто покријте посуду пластичном фолијом; врхом ножа направите мали рез у средини фолије како би пара могла да излази. Загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази 2 минута. Пажљиво уклоните фолију (пазите да се не опечете врућом паром) и оставите суве кајсије да се охладе на собну температуру, повремено мешајући, око 20 минута.

Корак 2

У сваку тарталету од фило теста ставите 1 кашичицу рикота сира. Нежно притисните 1 кајсију у сваку тарталету, мало даље од центра, и ставите 1 малину поред сваке. Прелијте са мало соса од кајсија. Украсите сваку тарталету на исти начин и послужите.

Гласови: 2