Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: просечан
Количина: 12 ком.

Овај наизглед једноставан чоколадни десерт, украшен свежим малинама и златним звездицама, крије мало изненађење у облику вишње на штапићу који тако укусно експлодирају на језику. Необичан начин да изненадите своје госте.

Састојци:

• 3/4 шоље густе павлаке
• 230 г црне чоколаде, ситно исецкане
• 3 паковања (по 100 грама) чоколадних штапића са укусом вишње Pop Rocks
• 12 малина
• Златне звездице, опционо
• Специјална опрема: Силиконски калуп за мафине од 12 шољица

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

крема, црна чоколада, малина

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Лагано загрејте густу павлаку у малој шерпи на средњој ватри док се по ивицама не почну формирати фини мехурићи. Ставите исецкану чоколаду у средњу посуду и прелијте врућу павлаку преко чоколаде. Оставите да одстоји 2 минута, а затим мутите од средине посуде ка споља док се не сједини и постане глатко.
Корак 2
• Ставите по 1/2 кашичице сладоледа на штапићу у сваку од 12 корпица за мафине. Равномерно распоредите ганаш у корпице и ставите малину на врх, притискајући је у ганаш. Хладите у фрижидеру док се не стегне, најмање 2 сата.
Корак 3
• Пре сервирања, извадите десерт из плеха и поспите украсним златним звездицама.

Гласови: 1