Сос од вишње

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Релиш је сос направљен од малих комадића поврћа или воћа. Потиче из индијске кухиње, која је позната по разноврсним сосовима и преливима. Иако су релиши од киселог поврћа најпопуларнији, релиш од вишње и лимуна се такође добро слаже са јелима од меса.

Послужите релиш од вишње и лимуна са ћуретином, пилетином, говедином или сиревима за необичну комбинацију укуса.

Препоручујемо

Рецепт:

У шерпи помешајте кору 2 лимуна (на широке траке), 1 шољу воде, 1/2 шоље шећера и штапић цимета. Пустите да прокључа на средњој ватри и кувајте док кора не постане благо провидна, око 6 до 8 минута. Процедите. Оставите кору лимуна и сируп са стране; баците штапић цимета. Ставите кору у процесор хране, додајте 700 г замрзнутих трешања (одмрзнутих и оцеђених) и прстохват соли. Самљите на ситне комадиће, додајући 1/4 до 1/2 шоље припремљеног шећерног сирупа да бисте постигли жељену конзистенцију. Додајте 1 до 2 кашичице лимуновог сока.

Рецепт Сос од брусница.

Рецепти са сличним састојцима: трешња, повртни релиш, кора лимуна, цимет, сируп

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Свечана јела / Сосови / Умакање / Сани Андерсон

Слични рецепти