Фуџ од чоколаде и пистаћа

Гласови: 2

Време: 10 минута плус време стезања
Сложеност: лако
Количина: 64 колача

Волела бих да верујем да га посластичари неће назвати само чоколадним колачићем, јер је једноставно божанственог укуса, а не треба вам термометар за бомбоне или онај страшни тест са меком лоптицом да бисте га направили. Више волим да га правим полако, али лако, замрзавајући десерт. На овај начин испада заиста зрнаст и мекан. Ако десерт неће нестати на забави или уз кафу после вечере, могу половину оставити у замрзивачу, а другу половину ставити у једну или две кутије за божићне поклоне. Али у овом случају, колачи се морају чувати у фрижидеру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г сецкане чоколаде
1 конзерва (400 г) концентрованог млека
Прстохват соли
1 шоља ољуштених пистаћа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоколада, концентровано млеко, пистаћи

Припрема јела према рецепту:

У шерпи са дебелим дном, на лаганој ватри истопите исецкану чоколаду, кондензовано млеко и со.

Ставите орахе у врећу за замрзавање велике тежине и згњечите их оклагијом да бисте направили велике и мале комаде.
Додајте орахе у отопљену чоколаду и кондензовано млеко и добро промешајте. Сипајте смесу у квадратну алуминијумску посуду величине 23 цм и поравнајте површину.

Оставите да се чоколадни крем охлади, а затим га ставите у фрижидер док се не стегне. Можете га исећи на мале комаде, отприлике 2x4 цм, или направити 8x8 резова да бисте направили 64 комада.

Исечен десерт се може чувати у замрзивачу, а када сте спремни да га једете, не морате га одмрзавати.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Божић / Јела за забаве / Десерти / Слаткиши / Брауни / / Енглеска кухиња / Нигела Лосон

Слични рецепти