Ганаш крем од чоколаде и кафе
Гласови: 2
Време: 10 мин.
Најлакши и најсигурнији начин за украшавање торте је да је прекријете ганашом - француским кремом направљеним од чоколаде и павлаке. Кашичица инстант кафе даће јој суптилни укус кафе. Ганаш је толико свестран да се може користити за глазирање бисквита, мафина и воћа, као фил за торте и пецива, за прављење чоколадних бомбона, па чак и за намазивање на хлеб уместо чоколадног намаза. Једноставно речено, сваки кувар би требало да има овај рецепт у свом арсеналу.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 250 г мрвица тамне чоколаде
- 0,5 шоље густе павлаке
- 1 кашичица суве инстант кафе
Препоручујемо
Рецепт:
Отопите чоколаду са шлагом и кафом на лаганој ватри. Повремено мешајте док не постане глатко.
Излаз: 1/2 шоље
Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, крема, кафа
Категорије:
Слични рецепти
