Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 32-36 ком.

Направите своје чоколадне бомбоне и биће једнако добре као куповне. Основа је мешавина чоколадно-лешниковог намаза и пиринчаних житарица. Текстура је прилично занимљива, нежна, али пуна хрскавих комадића. Додајте мало путера и шећера у праху и обликујте куглице од смесе. Убаците цео лешник у средину и умочите куглице у отопљену чоколаду, премазујући их да личе на кестене.

Састојци:

• 36 целих бланшираних лешника (око 1/3 шоље)
• 0,5 шоље шећера у праху
• 0,5 шоље препеченог пиринча (житарице за доручак)
• 0,5 шоље намаза од чоколаде и лешника
• 1,5 кашике (75 г) путера, отопљеног
• 120 гр. гранула црне чоколаде
• 2 кашичице биљне масти

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лешници, шећер у праху, надувени пиринач, путер од чоколаде и ораха, путер, црна чоколада, маргарин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C (350°F). Распоредите лешнике на мали плех за печење и препеците их док не порумене, 10-12 минута. Оставите да се охладе. Пребаците лешнике у чашу и обложите плех воштаним папиром.
Корак 2
• У међувремену, у процесору хране помешајте шећер у праху, хрскаво пиринчано брашно и 1/2 кашичице соли и пулсирајте око 20 пута. Додајте чоколадно-лешников намаз и отопљени путер. Мешајте док се смеса не сједини, пулсирајте око 15 пута; смеса треба да буде сува на додир, али да се добро држи када се стисне.
Корак 3
• Кашичицом заграбите тесто и направите куглице. Ставите их на припремљен плех за печење. У сваку куглицу уметните лешник, па поново обликујте тесто у куглицу, остављајући лешник видљив на врху. Ставите куглице у замрзивач на најмање 20 минута да се стегну.
Корак 4
• Ставите чоколадне мрвице, маст и прстохват соли у малу посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници док се мрвице не почну топити, 1,5 до 2 минута. Мешајте док се смеса потпуно не отопи и не постане глатка. Пажљиво уметните чачкалицу у горњу половину куглице, избегавајући орах, и умочите је у отопљену чоколаду, остављајући горњу половину непокривену. Пустите да се вишак чоколаде оцеди и вратите куглицу на плех. Прстом изравнајте рупу од чачкалице. Поновите са преосталим куглицама. Ставите у фрижидер око 20 минута да се стегну. Чоколаде се могу чувати у затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана.

Гласови: 2