Корњаче бомбоне са карамелом и орасима
Сложеност: лако
Порције: 24
Калорије 159, укупне масти 10 Г., засићене масти Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Цртање корњача је изненађујуће једноставно: само узмите орахе за стопала и ставите карамел љуску на врх. Ове бомбоне не захтевају прављење од нуле; сви састојци су лако доступни. Све што треба да урадите је да саставите корњаче од ораха, карамеле и чоколаде. Користите своју машту да бисте направили ребрасту љуску која открива препознатљив шару. Можда поспите љуску мрвицама пре глазирања да бисте створили љуску у облику звезде. Или их можете премазати прженим шећером да бисте створили сјајну љуску. Кључно је да штапићем оцртате љускаве грудвице; ово ће створити јединствен дизајн. Све остало је на вама; то је оно што ове бомбоне чини тако посебним. Што се тиче карамеле, најбржа и најлакша опција је куповина готових лизалица.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 г меких карамел бомбона (домаћих или куповних)
- 170 г ораха или пекана (препечене половине)
- 225 г полуслатке чоколаде (могу се користити и чоколадни комадићи)
Препоручујемо
Припрема јела према рецепту:
- Припремите плех за печење тако што ћете га обложити фолијом или папиром за печење и попрскати га спрејом за печење који се не лепи.
- Поређајте орахе у гомиле од по четири, свака окренута у различитим правцима (да бисте опонашали стопала корњаче). Такође их можете једноставно поставити у мале гомиле на плех за печење.
- Ако су бомбоне умотане, извадите их и ставите карамел у посуду погодну за микроталасну. Ако су бомбоне превише тврде, додајте кашику воде да омекшате смесу. Отопите у микроталасној, мешајући сваких 30 секунди.
- Оставите карамел да се мало охлади, водећи рачуна да не буде превише врућ. Користећи малу кашичицу за бомбоне или обичну кашичицу, ставите малу количину карамеле на сваку шаку орашастих плодова. Ови бомбони нису намењени да буду китни, зато не брините ако ораси мало штрче и корњаче не испадну савршено округле.
- Отопите чоколадне мрвице у микроталасној пећници или на лаганој ватри. Кашиком сипајте отопљену чоколаду преко слоја карамеле, остављајући да се циркулише низ странице и померајући бомбоне како бисте били сигурни да је карамела потпуно прекривена.
- Охладите плех са 24 бомбона најмање 30 минута да се чоколада и карамела стегну. За најбољи укус и текстуру, послужите на собној температури. Остаци се могу чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру или на хладном месту до 2 недеље.
Аутор рецепта - Елизабет Лабау је списатељица кулинарских прича, посластичарка и фотографкиња хране са седиштем у Солт Лејк Ситију, Јута.
Категорије:
Слични рецепти
