Деца могу да направе: Чоколадне тартуфе са сувим воћем и орасима
Гласови: 1
Време: 3 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Количина: 33 бомбона
Сложеност: лако
Количина: 33 бомбона
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 64, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 1 Г., холестерол 6 мг, натријум 6 мг, шећер 5 Г.
Калорије 64, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 1 Г., холестерол 6 мг, натријум 6 мг, шећер 5 Г.
Позовите своју децу да направе сопствене чоколадне бомбоне које ће поклонити пријатељима или послужити уз породични чај. Ове тартуфе су пуњене здравим орасима и сушеним воћем и веома су заситне. Деца ће волети мерење састојака, обликовање чоколаде у бомбоне и ваљање у мрвице. Да бисте паковали тартуфе за поклон, умотајте 5-6 у папир за печење и увијте крајеве, причвршћујући их траком.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/3 шоље пекана
- 220 г полуслатке чоколаде, веома ситно исецкане
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 0,5 кашичице коре поморанџе
- Прстохват крупне соли
- 0,5 шоље густе павлаке
- 1 кашика несланог путера
- 1/3 шоље сувих кајсија, веома ситно исецканих
- 1/3 шоље сувих шљива, веома ситно исецканих
- Велики украсни шећер, за посипање
- Специјална опрема: рукавице за кување
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, пекан ораси, Кора поморанџе, сушене кајсије, суве шљиве, крема
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Ставите орахе на плех и пеците док не порумене, 8-10 минута. Оставите да се потпуно охладе, а затим их веома ситно исецкајте.
- Ставите чоколаду, ванилу, кору поморанџе и со у велику посуду. Загрејте павлаку и путер у малом лонцу на средњој ватри док се не загреју; прелијте павлаку преко чоколаде и оставите да одстоји 10 минута. Мешајте док се сва чоколада не отопи и смеса не постане глатка.
- Ако се чоколада није потпуно отопила, загревајте смесу у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући, док не постане глатка. Додајте пекан орахе, сушене кајсије и суве шљиве и промешајте.
- Пребаците чоколадну смесу у велику посуду за печење и оставите да се охлади на собној температури. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док чоколадна смеса не постане чврста, али и даље мекана и савитљива, око 3 сата. Ова смеса од тартуфа може се направити до 2 дана унапред; оставите је да омекша на собној температури око 30 минута.
- Обложите плех папиром за печење. Извадите једну пуну кашичицу чоколадне смесе и ставите је на припремљени плех. Када извадите смесу, обликујте је у глатке куглице између дланова. Носите кухињске рукавице да бисте избегли прљање. Непосредно пре сервирања, уваљајте сваку куглицу у украсни шећер. Чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди до 3 дана..
Категорије:
Слични рецепти
