Погодно за децу: Мини мафини са чоколадним мрвицама и слатким кромпиром

Гласови: 4

Како се прави - Погодно за децу: Мини мафини са слатким кромпиром и чоколадним мрвицама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 мини мафина

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12
Калорије 267, укупне масти 13 Г., засићене масти 7 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 1 Г., холестерол 41 мг, натријум 186 мг, шећер 19 Г.

Ови минијатурни мафини са чоколадним мрвицама су тако једноставни за јело са неколико кашика сирћета, а деца ће их сигурно волети, посебно ако су укључена у процес прављења. Старија деца могу сама да месе тесто под вашим надзором, док млађа могу да вам помогну да одмерите састојке, помешате их и кашиком сипате тесто у калупе. Обавезно користите мало више чоколадних мрвица него што је назначено у рецепту, јер ће ваши мали помоћници бити у искушењу да их пробају.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
3/4 кашичице зачин за питу од бундеве
0,5 кашичице фине соли
1/4 кашичице соде бикарбоне
0,5 кашике чоколаде у мини гранулама
110 г несланог путера, отопљеног
2/3 шоље смеђег шећера
1 шоља пиреа од конзервираног слатког кромпира
1/3 шоље павлаке
1 велико јаје
Специјална опрема: 2 метална калупа за мафине од 24 шоље

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, прашак за пециво, зачин за питу од бундеве, чоколадне мрвице (грануле), путер, смеђи шећер, слатки кромпир, павлака, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте металне калупе за мафине спрејом за кување.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, зачин за питу од бундеве, со, соду бикарбону и чоколадне мрвице. У већој посуди помешајте путер, шећер, пире од слатког кромпира, павлаку и јаје. Умешајте смесу од брашна у влажну смесу и мешајте док се тесто не сједини (у реду је ако остане неколико грудвица).

Напуните сваки калуп за мафине са 1 кашиком теста. Пеците док се мафини не одвоје од ивица калупа и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 12-16 минута. Пребаците мафине на решетку за хлађење. Послужите топле или на собној температури.
Напомена

Приликом мерења брашна, кашичицом га сипамо у мерну шољу и уклањамо вишак. Ако брашно директно из кесице захватате мерном шољом, збићете га, што ће резултирати сувим печеним производима.

Не остављајте дете без надзора у кухињи. Ограничите га на задатке који су примерени његовом узрасту.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Десерти од кромпира / Food Network - рецепти

Слични рецепти