Мини мафини од слатког кромпира са чоколадним мрвицама
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 36
Сложеност: лако
Порције: 36
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 89, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 0 Г., холестерол 14 мг, натријум 62 мг, шећер 6 Г.
Калорије 89, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 0 Г., холестерол 14 мг, натријум 62 мг, шећер 6 Г.
Један од главних састојака у овим мафинима је слатки кромпир. Он чини мафине посебно пахуљастим и меким. Додајте чоколадне мрвице у тесто и мафини ће постати попут десерта и нестати у тренутку, чак и ако су ваши вољени скептични према слатком кромпиру у пецивима.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље премијум брашна
- 0,5 шоље мини чоколадних мрвица
- 1 кашичица прашка за пециво
- 0,5 кашичице млевеног цимета
- 0,5 кашичице фине соли
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1 шоља пиреа од конзервираног слатког кромпира
- 2/3 шоље светло смеђег шећера
- 110 г несланог путера, отопљеног
- 1/3 шоље павлаке
- 1 велико јаје
- Специјална опрема3 калупа за 12 мафина
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, павлака, смеђи шећер, цимет, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), слатки кромпир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте три калупа за мафине спрејом за печење или их обложите папирним корпицама.
- У средњој посуди помешајте брашно, чоколадне мрвице, прашак за пециво, цимет, со и соду бикарбону. У већој посуди помешајте пире од слатког кромпира, шећер, путер, павлаку и јаје док не постане глатко. Додајте смесу са брашном и мешајте док се не формира тесто, уклањајући неколико малих грудвица. Напуните сваки калуп за мафине тестом.
- Пеците док се колачићи не одвоје од ивица плеха (ако нисте користили папирне корпице) и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 12-16 минута. Пребаците колачиће на решетку за хлађење. Послужите топле или охлађене на собној температури.
Категорије:
Слични рецепти
