Мафини од овсене каше са сувим воћем

Гласови: 1

Како направити мафине од овсене каше са сувим воћем

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 10 мафина

Ови здрави мафини од овсене каше пуњени су комадићима беле чоколаде и сувим кајсијама - савршена комбинација укуса која ће одушевити свакога. Тесто за мафине је направљено од ваљаних овсених пахуљица натопљених млеком и пшеничним брашном са путером, јајима и смеђим шећером, што мафинима даје диван карамел укус и меку, влажну текстуру. Ове мафине од овсене каше је лако прилагодити, на пример, заменом црне чоколаде белом чоколадом или сувим кајсијама сувим брусницама или сувим грожђем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље овсене каше
1 шоља млека
1 шоља премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице крупне соли
110 г несланог путера, отопљеног и охлађеног
2 велика јаја, лагано умућена
0,5 шоље смеђег шећера
1/4 шоље исецканих сувих кајсија
1/3 кашике гранула беле чоколаде
1/4 шоље сушених брусница

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, јаја, млеко, сушене бруснице, сушене кајсије, бела чоколада, чоколадне мрвице (грануле), цимет

Припрема јела према рецепту:

Помешајте овсене пахуљице и млеко у великој посуди и оставите да одстоји 30 минута.
Загрејте рерну на 200°C. Обложите метални калуп за мафине запремине 12 шољица са 10 папирних корпица.

У посебној средњој посуди, умутите брашно, прашак за пециво, цимет, соду бикарбону и со.

У чинији помешајте отопљени путер, јаја и смеђи шећер са овсеним пахуљицама, добро измешајте. Умешајте смесу од брашна у овсене пахуљице, добро измешајте. Умешајте мрвице беле чоколаде и суве кајсије.
Користећи кашику за сладолед или супену, равномерно распоредите тесто у 10 припремљених корпица за мафине. Пеците док чачкалица уметнута у средину мафина не изађе са мрвицама, око 20 минута. Оставите мафине да се хладе у плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Доручак / Десерти / Мафини, бисквити / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата