Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 мафина

Мафини од бундеве и пекана - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1,5 шоље врхунског пшеничног брашна
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 2 кашичице мешавине зачина за питу од бундеве
• 1/4 кашичице соли
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1/4 шоље смеђег шећера
• 1 кашика. пире од бундеве
• 1/2 шоље кисело млеко
• 1/4 шоље маслиновог уља, плус још за подмазивање
• 1 јаје
• 3/4 шоље сецканих пекана

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, зачин за питу од бундеве, смеђи шећер, пире од бундеве, пекан ораси, тесто за бисквит, јаја, кисело млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C.
Корак 2
• У великој посуди помешајте брашно са содом бикарбоном, зачинима и сољу.
  
  У другој посуди помешајте две врсте шећера, бундеву, кисело млеко, маслиново уље и јаје. Мешајте док не постане глатко.
  
  Помешајте влажне састојке са сувим састојцима.
Корак 3
• Умешајте пекан орахе. Кашиком сипајте тесто у 12 подмазаних калупа за мафине и пеците 20-25 минута, или док се мафини не врате уназад када се лагано притисну у средини. Извадите из рерне и охладите на решетки.
  
  Служити мафине топле или на собној температури.
  
  Рецепт Мафини од бундеве.

Гласови: 1