Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 мафина

Мафини са чоколадним мрвицама - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 и 3/4 шоље врхунског пшеничног брашна
• 3/4 шоље мрвица тамне чоколаде плус 1/4 шоље за прелив
• 2 кашичице прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 2 кашике какао праха
• 3/4 шоље супер финог шећера
• 1 шоља млека
• 1/3 шоље плус 2 кашичице биљног уља
• 1 јаје
• 1 кашичица екстракта ваниле
• Додатна опрема: Калуп за мафине и папирне корпице

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, колачић, јаја, млеко, чоколадне мрвице (грануле), екстракт ваниле, какао

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, какао, шећер и 3/4 шоље чоколадних мрвица. Сипајте влажне састојке у мерну шољу. Помешајте суве и влажне састојке, имајући у виду да најбољи мафини настају од грудвастог теста.
Корак 2
• Кашиком сипајте тесто у припремљене калупе. Поспите преосталих 1/4 шоље чоколадних мрвица, па пеците 20 минута, док мафини не потамне, не надуве се и не постану чврсти.

Гласови: 20