Мафини за сунчано јутро

Гласови: 1

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 266, укупне масти 12 Г., засићене масти 1 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 2 Г., холестерол 31 мг, натријум 262 мг, шећер 22 Г.

Ови једноставни мафини су буквално пуни воћа - банана, јагода и боровница. Брзо се праве и савршени су за доручак или здраву ужину током дана. Мафини су изнутра савршено сочни, а ораси им додају дивну хрскавост.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља сецканих јагода
1 кашика шећера + 2 кашике.
1,5 шоље премијум брашна
Прстохват млевеног цимета
0,5 кашичице соде
1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
1 кашичица соли
1 зрела банана, изгњечена
2 велика јаја
1/4 шоље уља од каноле
Кора 1 лимуна
1 шоља боровница
1 шоља сецканих ораха
Специјална опремаметални калуп за мафине и папирне корпице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јагода, боровница, ораси, банане, мушкатни орашчић, цимет, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. У малој посуди помешајте јагоде са 2 кашике шећера. Оставите да одстоји 15 минута, док јагоде не пусте сок.
У малој посуди помешајте брашно, цимет, соду бикарбону, мушкатни орашчић и со. У великој посуди помешајте пасиране банане, јаја, уље, 1 шољу шећера, јагоде и кору лимуна. Помешајте суве састојке са влажним састојцима и умесите тесто. Немојте превише мешати. Умешајте боровнице и орахе.

Тесто равномерно распоредите у папирне корпице обложене металним плехом. Пеците док чачкалица уметнута у средину мафина не изађе са неколико мрвица, али не и мокра, око 30 минута. Оставите да се охлади на решетки на собној температури.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Мафини, бисквити / / Сани Андерсон

Колекције рецепата