Кукурузни мафини са сиром и халапењосом

Како се прави - кукурузни мафини са халапењо сиром

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Ри Драмонд зна како да започне јутро како треба: пече нежне кукурузне мафине са сиром и кришкама зелене чили папричице за целу породицу. Ови мафини се најбоље једу топли, са лепљивим чедаром и отопљеним медом и путером.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 271, укупне масти 17 Г., засићене масти 10 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 1 Г., холестерол 71 мг, натријум 385 мг, шећер 6 Г.

Састојци:

Мафини

1 и 1/3 шоље жутог кукурузног брашна
2/3 шоље премијум брашна
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица крупне соли
1 шоља киселог млека или кефира
2 велика јаја, умућена
1,5 шоље ренданог оштрог чедара
1 конзерва (120 г) конзервиране зелене чили папричице
6 кашика растопљеног сланог путера
Спреј за кување

Медено уље

8 кашика омекшалог путера
3 кашике меда

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кукурузно брашно, чедар сир, јаја, чили папричица, мед

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 220°C. Попрскајте калуп за мафине спрејом за печење.

Корак 2

У великој посуди помешајте кукурузно брашно, брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У мали бокал додајте млаћеницу и јаја и мутите док не постане глатко. Сипајте течну смесу у смесу брашна. Мешајте виљушком док не постане глатко. Умешајте сир, зелену чили папричицу и отопљени путер.

Корак 3

Кашиком сипајте тесто у припремљен калуп за мафине и пеците док се не стегне, око 15 минута.

Медени путер:

Помешајте путер и мед у чинији док не постану глатки. Пребаците у посуду за печење. Извадите мафине из рерне, оставите да се мало охладе, затим их разломите и премажите медом и путером.