Кукурузне ћуфте са халапењо папричицама
Гласови: 4
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 36 ком.
Сложеност: лако
Количина: 36 ком.
Рецепт за ужину: пржене куглице од кукуруза са халапењо папричицама. Куглице од кукуруза се праве од готове смесе за мафине, смесе за палачинке, јаја и конзервираних зрна кукуруза.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- Биљно уље, за пржење (приближно 1,5 л)
- 1,5 шоље суве мешавине за печење кукурузних кекса
- 1 шоља суве смесе за палачинке
- 1/2 црног лука, исецканог
- 1 конзерва (200 г) сецканих конзервираних халапењо папричица, оцеђених (или 6 свежих халапењо папричица)
- 1 конзерва (450 г) кремастих зрна кукуруза
- 2 велика јаја, лагано умућена
- Крупна со и свеже млевени бибер
- Љути сос, за сервирање (опционо)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: смеса за палачинке, лук, халапењо паприка, кукуруз, јаја, љути сос
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте око 3 цм биљног уља у фритезу или шерпу са дебелим дном; загрејте на 180°C. Загрејте рерну на 90°C.
- У великој посуди помешајте смесу од кукуруза, смесу за палачинке, црни лук, халапењо папричице, пире од кукуруза и јаја; промешајте. Оставите да одстоји 5 минута.
- Пржите кукурузне куглице, спуштајући тесто у вруће уље, једну по једну кашичицу, док не порумене, окрећући се, око 3 минута.
- Шупљикавом кашиком пребаците куглице на папирне убрусе. Затим их ставите на плех у рерну и држите на топлом док пржите преостале куглице. Поспите са мало соли и бибера по укусу и пребаците на тањир за сервирање. Послужите кукурузне куглице са љутим сосом.
- Ако немате готову смесу за кукурузни хлеб, можете је направити сами тако што ћете помешати 1 1/4 шоље и 2,5 кашике кукурузног брашна са 1,5 кашиком прашка за пециво и 3/4 кашичице соли.
Категорије:
Слични рецепти
