Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кукурузне пржене палачинке су пуне, слане палачинке пуњене сочним зрнима кукуруза и мирисним зеленим поврћем. Савршене су за доручак или ужину током дана. Овај рецепт је погодан за било који кукуруз који имате при руци: конзервиран, одмрзнут или ван клипа, куван или грилован. Пржене палачинке се лако праве са само неколико састојака. Служите са грчким јогуртом или павлаком.

Састојци:

• 3/4 шоље брашна
• 0,5 шоље млека
• 2 јаја
• 1/4 шоље цилантра
• 1/4 шоље зеленог лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брашно, јаја, млеко, јогурт, халапењо паприка, млади лук, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У чинији помешајте 3/4 шоље брашна, 1 кашичицу крупне соли и 1/4 кашичице прашка за пециво и црног бибера. У другој чинији помешајте 1/2 шоље млека и 2 јаја; умешајте у смесу са брашном.
Корак 2
• Додајте 2 шоље кукуруза, по 1/4 шоље сецканог цилантра и младог лука, 1 исечену халапењо папричицу и кору и сок пола лимете. Ставите 1/4 шоље теста у загрејани тигањ са маслиновим уљем и пржите 2 минута са сваке стране. Послужите са грчким јогуртом.

Гласови: 1