Кукурузна супа са шунком

Гласови: 1

Како се прави - Кукурузна чорба са шунком

Фотографија јела: Антонис Ахилис

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 677, укупне масти 34 Г., засићене масти 19 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 79 Г., влакна 10 Г., холестерол 117 мг, натријум 1297 мг, шећер Г.

Кукурузна супа са шунком - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 клипова кукуруза, ољуштених и обрезаних, са одсеченим основама
5 кашика (75 г) путера
4 гранчице тимијана
1 велики лук, исецкан на коцкице
3 стабљике целера, танко исечене
1 велики чешње белог лука, исецкан
Со
250 г шунке, исечене на коцкице
2 велика кромпира, ољуштена и исечена на велике коцкице
6 зелених лукова, исечених на мале колутове
2/3 шоље густе павлаке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шунка, кукуруз, кромпир, лук, бели лук, целер, млади лук, крема, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Уклоните зрна кукуруза из клипова и сачувајте пола шоље за пржење са месом. Отопите 4 кашике путера у шерпи, додајте тимијан, црни лук, целер, бели лук и зрна кукуруза, зачините са 1 кашичицом соли и пржите на јакој ватри 4 минута. Додајте кромпир, клипове кукуруза и 5 шоља кључале воде. Поклопите и крчкајте 20-25 минута.
У међувремену, истопите преосталу кашику путера у тигању, додајте 1/2 шоље зрна кукуруза и шунку и кувајте на средње јакој ватри око 6 минута. Додајте млади лук и наставите да кувате још један минут.