Фритата са шунком и зеленим грашком

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4-6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 6
Калорије 298, укупне масти 20 Г., засићене масти 8 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 1 Г., холестерол 348 мг, натријум 457 мг, шећер 2 Г.

Овај мекани омлет у италијанском стилу је довољан да послужи гомилу људи. Помешајте умућена јаја са швајцарским сиром, ситно сецканом шунком и зеленим грашком за укусну и заситну фритату која је комплетан оброк за доручак или вечеру. За овај рецепт користите велики тигањ од ливеног гвожђа или посуду погодну за рерну, јер се омлет прво кува на шпорету, а завршава у рерни.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10 великих јаја
1/4 шоље млека
1 шоља замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
1 шоља ренданог швајцарског сира
3/4 шоље сецкане шунке
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, грашак, Швајцарски сир, шунка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
У великој посуди помешајте јаја, млеко, 3/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Додајте зелени грашак, швајцарски сир и шунку и добро промешајте.

Загрејте маслиново уље у тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте смесу са јајима и пржите док ивице не почну да се стежу, око 2 минута. Затим пребаците фритату у рерну и пеците док се средина не стегне, 15-20 минута. Оставите да одстоји 5 минута, па је пажљиво пребаците на тањир за сервирање и исеците на кришке.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Вечера / Главна јела / Чорбе / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти / Европска кухиња

Колекције рецепата