Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај обилни омлет за доручак садржи кремаста умућена јаја, кувани кромпир и паприке. Служи се испод слоја сира, фритата постаје пахуљаста након неколико минута у рерни.

Састојци:

• 1/2 шоље сецканог остатка куваног ћурећег меса
• 1 шоља сецканог куваног кромпира
• 6 благо умућених јаја
• 1/4 шоље креме
• 1 кашика маслиновог уља
• 1/2 сецканог црног лука
• 1/2 црвене или зелене паприке, исецкане
• Со и свеже млевени бибер
• 2 кашике сецканог першуна, босиљка или цилантра
• 1/2 кашике ренданог чедар сира, Монтереј Џек или моцарела

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

ћурка, кромпир, Монтереј Џек сир, моцарела сир, лук, слатка паприка, босиљак, цилантро, першун, јаја, крема

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ (печач) у рерни.
  
  Загрејте уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте лук и паприку и динстајте 3 минута. Додајте кромпир и динстајте док не порумени. Додајте преостало месо и промешајте.
  
  У чинији умутите јаја са павлаком, зачините сољу и бибером. Сипајте смесу са јајима у тигањ и додајте босиљак, цилантро и першун. Поспите ренданим сиром и пржите око 2-3 минута, док фритата не постане пахуљаста.

Гласови: 4