Фритата са поврћем

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 345, укупне масти 29 Г., засићене масти 17 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 1 Г., холестерол 267 мг, натријум 417 мг, шећер 3 Г.

Фритата од поврћа је најбржи начин за припрему укусног и здравог доручка или вечере. Триша Јервуд препоручује пржење у тигању од ливеног гвожђа, који се може ставити у рерну да се одозго благо порумени. Укусна је топла или хладна. Хладна фритата може се исећи на мале комадиће и послужити као предјело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика јаја
0,5 шоље густе павлаке
1 шоља ренданог швајцарског сира
1 шоља грожђастог парадајза, преполовљеног по дужини
2 кашике сланог путера
1 мали лук, ситно исецкан
4 шоље малог спанаћа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, спанаћ, грожђасти парадајз, крема, Швајцарски сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. У средњој посуди умутите јаја, густу павлаку, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера док не постане глатко. Додајте сир и парадајз и оставите са стране.
У средње загрејаном тигању погодном за рерну (ја користим тигањ од ливеног гвожђа), истопите путер на средњој ватри. Додајте лук и динстајте док не омекша, око 5 минута. Додајте спанаћ и кувајте док не увене, око 2 минута. Прелијте смесу од јаја преко спанаћа и кувајте док се скоро не стегне, 2-4 минута.