Фритата са шпарглом

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Унесите своју дозу здравих влакана и протеина уз ову укусну фритату, која буквално пуна сочних пролећних шпаргли. Исечене штапиће се прже у тигању са црним луком, затим се преливају мешавином јаја, грчког фета сира и густе павлаке, и завршавају у рерни. За припрему користите тигањ од ливеног гвожђа или други тигањ погодан за рерну. Послужите фритату топлу или хладну. Савршена је за доручак, бранч, вечеру или обилну ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 веза танких шпаргли, очишћених и исечених на комаде од 2 цм (око 2 шоље)
2 кашике несланог путера
1 мали лук, ситно исецкан
4 велика јаја
0,5 шоље густе павлаке
1 шоља измрвљене фете

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпаргле, фета сир, јаја, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Отопите путер у тигању од ливеног гвожђа пречника 23 цм. Додајте лук и пржите док не омекша, око 5 минута. Додајте шпаргле и пржите док не омекшају, 2 минута.
У средњој посуди умутите јаја, павлаку, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера док не постане глатко. Умешајте фета сир. Прелијте смесу од јаја преко шпаргле и кувајте док се скоро не стегне, 2-4 минута.