Фритата са спанаћем

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 268, укупне масти 19 Г., засићене масти 11 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 2 Г., холестерол 229 мг, натријум 285 мг, шећер 4 Г.

Иако италијанску фритату можете направити са скоро било којим поврћем које имате у фрижидеру, спанаћ остаје један од најпопуларнијих филова. То није изненађење, јер се лепо слаже са јајима, парадајзом, сиром и практично било којим другим филом. Богат је влакнима, што сваку фритату чини још здравијом. У овом рецепту, спанаћ се динста са луком на путеру и прелива се мешавином од јаја, грожђастим парадајзом и ренданим швајцарским сиром, добијајући богат, кремаст и веома жвакав омлет. Пеците омлет на роштиљу док се добро не стегне и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика јаја
0,5 шоље пуномасног млека
0,5 кашичице соли
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
1 шоља ренданог швајцарског сира
1 шоља грожђастог парадајза, преполовљеног по дужини
2 кашике сланог путера
1 мали лук, ситно исецкан
4 шоље свежег беби спанаћа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, спанаћ, грожђасти парадајз, Швајцарски сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на режим грила.
У средњој посуди умутите јаја, млеко, со и црни бибер док не постане глатко. Додајте сир и парадајз и оставите са стране.

У тигању са непријањајућим дном пречника 23 цм, истопите путер на средњој ватри. Додајте лук и динстајте док не омекша, око 5 минута. Додајте спанаћ и кувајте док не увене, око 2 минута. Прелијте смесу са јајима преко спанаћа и кувајте, без мешања, док омлет скоро не буде готов, 2-4 минута.
Пребаците плех у рерну и пеците фритату док не порумени на врху, 5-7 минута. Извадите из рерне и пребаците фритату на тањир за сервирање.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Пан / Роштиљ у рерни / Главна јела / Чорбе / Јаја и млечни производи / / Италијанска кухиња / Триша Јервуд

Слични рецепти