Фритата са броколијем и гауда сиром
Гласови: 11
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 419, укупне масти 21 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 419, укупне масти 21 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Фритата са броколијем и гауда сиром - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање замрзнутог мешаног броколија, карфиола и шаргарепе (450 г)
- 115 гр. ренданог димљеног сира Гауда (око 1 шоља)
- 1 средњи црни лук, исецкан
- 3 велика јаја, плус 3 беланцета
- 3/4 шоље 2% нискомасног свежег сира
- 1 кашичица сецканог свежег рузмарин
- 3 чена белог лука, танко исецкана
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике ренданог пармезана
- 1 мала кашичица паприке
- 4 кришке вишезрног хлеба, за сервирање (хлеб са додатком неколико врста житарица, као што су овас, млевена пшеница, раж, кукуруз, хељда, пиринач, овас, јечам, просо, соја; мрвице помешане са ланеним семеном, сусамом, сунцокретовим семеном)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јаја, сир, броколи купус, карфиол, шаргарепа, лук, бели лук, Пармезан сир, свежи сир, рузмарин, паприка, вишезрнасти хлеб
Припрема јела према рецепту:
- Умутите цела јаја и беланца у чинији. Додајте свежи сир и мешајте док не постане глатко. Умешајте димљени гауду и рузмарин.
Загрејте рерну на 230°C. - Загрејте тигањ пречника 25 цм 1-2 минута. Додајте лук, посолите и пржите 2 минута. Смањите ватру на средњу.
Додајте мешавину поврћа са броколијем, карфиолом и шаргарепом и кувајте док не омекша, око 5 минута.
Сипајте смесу од јаја преко тигања. Кувајте док се не стегне, око 2 минута. Гуменом лопатицом одвојите јаја од ивица тигања. Наставите са кувањем док не порумене, још 2 до 3 минута.
Поспите пармезаном и паприком; ставите у рерну и кратко пеците, 5 до 7 минута. - Извадите из рерне, покријте и оставите да одстоји 5-7 минута. Исеците на порције и послужите са хлебом.
Категорије:
Слични рецепти
