Фритата са шунком и швајцарским сиром
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 8
Калорије 214, укупне масти 15 Г., засићене масти 7 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 0 Г., холестерол 225 мг, натријум 382 мг, шећер 1 Г.
Величина порције: 1 од 8
Калорије 214, укупне масти 15 Г., засићене масти 7 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 0 Г., холестерол 225 мг, натријум 382 мг, шећер 1 Г.
Коцкице шунке, рендани швајцарски сир, пржени љутик и свеже зачинско биље дају овој фритати изванредан укус и текстуру. Савршена је за доручак, ручак и вечеру. Једноставна зелена салата је савршен лагани прилог. Пошто се фритата кува на шпорету и завршава у рерни, биће вам потребан плех погодан за рерну.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика несланог путера
- 1 љути лук, исецкан на коцкице
- 1/4 шоље лагане креме
- 8 великих јаја
- 1 шоља ренданог швајцарског сира
- 1 шоља сецкане шунке
- 1 кашика сецканог свежег першуна
- 1 кашика сецканог свежег влашца, плус додатно за сервирање (по жељи)
- За сервирање: зелена салата (по жељи)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: путер, љути лук, крема, јаја, Швајцарски сир, шунка, першун, влашац, лист салате
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Отопите путер у средњем тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте љути лук и поспите са 1/4 кашичице соли и мало свеже млевеног црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док љути лук не омекша, око 5 минута. Склоните са ватре и оставите да се охлади. Оставите тигањ са стране за фритату.
- У међувремену, у средњој посуди умутите крему, јаја, 1/4 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Додајте охлађени пржени лук, сир, шунку, першун и млади лук и промешајте да се сједини.
- Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте смесу са јајима у тигањ и промешајте неколико пута. Кувајте, не ометајући, док се фритата не стегне на дну, око 5 минута. Пребаците тигањ у рерну и пеците док се фритата не стегне, још 5 минута. Извадите из рерне и оставите да одстоји 5 минута. Пребаците фритату на велики тањир или даску за сечење. Исеците је, поспите додатним младим луком и послужите топло или на собној температури са зеленом салатом, по жељи.
Категорије:
Слични рецепти
