Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 40

Мини фритате су савршене као предјела за забаве, шведске столове, дечије забаве или само за забавни доручак. Поред тога, мини омлети се пеку много брже у рерни него у великом тигању. Припремите два метална калупа за мини мафине за печење. У њих ће се сипати смеса од јаја. Састојци за ове мини фритате су једноставни: сецкана шунка, пармезан и свежи першун. Све помешајте са умућеним јајима и млеком и пеците. Укусно је и здраво.

Састојци:

• 8 великих јаја
• 0,5 шоље пуномасног млека
• 0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
• 1/4 кашичице соли
• 110 г танких кришки шунке, исецканих
• 1/3 кашике свеже ренданог пармезана
• 2 кашике сецканог свежег першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, млеко, Пармезан сир, шунка, першун, црни бибер

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C.
Корак 2
• Попрскајте калупе за мини мафине од 24 шоље спрејом за кување. Умутите јаја, млеко, црни бибер и со у великој посуди док се добро не сједине. Додајте шунку, сир и першун.
Корак 3
• Напуните припремљене плехове смесом од јаја скоро до врха. Пеците док се смеса од јаја не стегне у средини, око 8-10 минута. Силиконском лопатицом одвојите фритате од плеха и пребаците их на тањир за сервирање. Послужите одмах.

Гласови: 1