Порционирани омлет са кромпиром у фритези на врућ ваздух

Гласови: 2

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 7

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 225, укупне масти 19 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 1 Г., холестерол 129 мг, натријум 178 мг, шећер 1 Г.

Ако имате фритезу на врућ ваздух, обавезно погледајте овај фантастичан начин за прављење појединачних омлета! Омлет се пече у посебном силиконском калупу за јаја и прелива се ренданим кромпиром и сиром, што му даје укусну хрскаву текстуру. Савршен је за празнични доручак или као предјело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика јаја
1/4 шоље густе павлаке
2/3 шоље ренданог чедара
1/4 шоље исецкане црвене паприке
1 зелени лук, танко исечен
0,5 шоље замрзнутог ренданог кромпира, одмрзнутог
Специјална опремаСиликонски калуп за печење јаја са 7 преграда, фритеза на врућ ваздух од 6 литара.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, јаја, крема, чедар сир, слатка паприка, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Попрскајте шупљине силиконског калупа за печење јаја спрејом за кување. У великој стакленој мерној шољи умутите јаја, крему и 1/2 кашичице соли док не нестану беле трагове.
Распоредите смесу од јаја, 1/3 шоље чедара, паприку и млади лук у калупе. Пажљиво промешајте смесу у свакој шупљини кашиком. Пребаците калуп у корпу фритезе на врућ ваздух и кувајте на 150°C 3 минута.

У међувремену, у малој чинији помешајте рендани кромпир са преосталом 1/3 шоље чедара. Нежно поспите свако јаје смесом кромпира и сира.
Подесите температуру фритезе на 150°C и кувајте још 12 минута. Врх сваког омлета треба да буде златно-смеђе боје, а јаја да се стегну. Извадите тигањ и оставите да одстоји 10 минута пре него што га извадите. Послужите појединачне омлете топле.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Главна јела / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Јела од кромпира / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти

Колекције рецепата