Хрскави штапићи моцареле у фритези на врућ ваздух

Гласови: 9

Како направити хрскаве штапиће моцареле у фритези на врућ ваздух

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржени штапићи моцареле у хрскавом поху су одлично предјело за сваку прилику, било да је у питању пријатељска журка уз пиво, утакмица или филм. А у фритези на врућ ваздух можете их пржити без додавања додатне масноће, што резултира штапићима хрскавим као они пржени у дубоком уљу, са лепљивим сиром унутра који ће сигурно свакога излудети! Чак можете и уваљати неколико порција сира у поху и замрзнути штапиће за брзо пржење у било ком тренутку и уживати у њима умоченим у сос од парадајза и маринара.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље врхунског брашна
2 велика јаја, лагано умућена
1 шоља зачињених презли
6 штапића моцареле
Маринара сос, за подношење

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, мрвице хлеба, моцарела сир, маринара сос

Припрема јела према рецепту:

Ставите брашно, умућена јаја и презле у три одвојене плитке посуде. Поспите брашно и презле са 1 кашичицом соли.
Обложите плех папиром за печење. Пресеците штапиће сира на пола попречно, уваљајте их у брашно, затим их умочите у јаје и уваљајте у мрвице хлебаПоновите са преосталим штапићима моцареле. Пребаците на припремљени плех и замрзните 2 сата.

Загрејте фритезу на врућ ваздух од 6 литара на 200°C (400°F). Попрскајте поховани сир спрејом за кување. Равномерно га распоредите у фритези и пржите, окрећући једном, док не порумени и не постане хрскав, око 6 минута. Послужите са маринара сосом.

Категорије:

рецепт / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела са сиром / Food Network - рецепти

Слични рецепти