Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ови штапићи хлеба у италијанском стилу, печени по овом једноставном рецепту, биће хит међу предјелима на вашој забави. Да бисте их направили, потребна су вам само три састојка: куповно лиснато тесто за кроасане, моцарела и песто сос (плус шака брашна за рад са тестом). Добићете прелепе, хрскаве крушке пуњене сиром и мирисним пестом, остављајући вам доста времена да проведете са пријатељима уместо у кухињи. Послужите топле. Укусне су саме или са сосовима за умакање.

Састојци:

• 1 туба (220 г) охлађеног теста за кроасане
• Премиум брашно за рад са тестом
• 1 шоља рендане полуобране моцареле (око 140 г)
• 1/4 шоље песта од босиљка из продавнице

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лиснато тесто, моцарела сир, песто сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C. Обложите плех са ивицама папиром за печење.
Корак 2
• На благо побрашњеној радној површини, одмотајте тесто за кроасан и нежно га развуците у правоугаоник димензија 35 x 20 цм. Користећи секач за пицу или оштар куварски нож, пресеците тесто на пола да бисте направили два правоугаоника димензија 19 x 20 цм. Користећи малу шпатулу или полеђину кашике, распоредите 2 кашике песта преко горње половине сваког правоугаоника, а затим сваку половину равномерно поспите са 1/2 шоље моцареле. Пресавијте доњу половину теста да бисте затворили моцарелу и песто и нежно притисните ивице да се затворе.
Корак 3
• Исеците сваки правоугаоник на 8 трака, свака ширине 1 цм. Пажљиво увијте сваку траку неколико пута да бисте спречили цурење филa, затим ставите на припремљени плех и стисните крајеве да бисте затворили. Охладите штапиће хлеба 30 минута. Пеците док не порумене, 12-15 минута. Послужите штапиће хлеба топле.

Гласови: 1