Штапићи од хлеба за божићно дрво

Гласови: 1

Како направити штапиће од хлеба у облику божићне јелке

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: за велику компанију

Ово предјело ће бити централни део ваше празничне трпезе. Штапићи хлеба пуњени пестом служе се у облику грана јеле. Гости ће одломити грану и уживати у хрскавом штапићу и укусном укусу. Песто се прави од босиљка, пињола, три врсте сира - рикоте, моцареле и пекорина - и мало маслиновог уља како би се осигурало да сос формира комаде, а не да се шири. Користите тесто за пицу купљено у продавници. Рецепт садржи детаљна упутства о томе како да га обликујете у облик јеле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

400 г охлађеног теста за пицу
2 шоље чврсто збијених свежих листова босиљка
1/3 шоље препечених пињола
2 мала чена белог лука
1/4 шоље + 1 кашичица маслиновог уља
1 шоља рендане моцареле од пуномасног млека (око 110 г)
0,5 шоље рикоте од пуномасног млека
1/3 шоље ренданог пекорино сира (око 30 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, моцарела сир, рикота сир, Пекорино Романо сир, пињоли, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у доњу трећину рерне и загрејте рерну на 190°C (375°F). Обложите обрнути плех папиром за печење и оставите са стране.
Ставите босиљак, пињоле, бели лук, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера у процесор хране и пулсирајте док се грубо не исецкају. Док процесор ради, постепено сипајте 1/4 шоље маслиновог уља и пулсирајте док песто не буде ситно исецкан, али не и глатко.

У средњој чинији помешајте моцарелу, рикоту, пекорино, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Додајте песто у смесу са сиром и промешајте да се сједини.
Разваљајте тесто за пицу у правоугаоник димензија 30 x 38 цм. Користећи секач за пицу, исеците тесто на 1 велики и 2 мала троугла. Једна страница од 30 цм биће основа великог троугла, са два мала троугла са сваке стране. На припремљеном плеху за печење спојите странице од 38 цм два мала троугла да бисте формирали велики троугао, повлачећи и притискајући тесто по потреби да бисте га обликовали. Ово ће бити основа јелке.
Остављајући ивицу од 0,5 цм око троугла, равномерно распоредите смесу песта и сира по тесту да бисте прекрили основу јелке. Преко њега ставите преостали велики троугао, растежући тесто по потреби да стане преко основе. Затворите ивицу од 0,5 цм тако што ћете чврсто притиснути горњи слој на доњи слој.
Остављајући „дебло“ од 2,5 цм у средини дрвета, оштрим ножем исеците хоризонталне линије на удаљености од око 4 цм од средине „дебла“ до сваке ивице како бисте направили гране. Увијте сваку грану да бисте открили слојеве сира и песта. Краће гране ће бити увијене 1-2 пута, док ће дуже гране бити увијене 3-4 пута.
Пеците док не порумени, 20-25 минута. Лагано премажите дрво преосталом кашичицом маслиновог уља. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Вечера / Свечана јела / Нова година / Божић / Пекара / Слане пите / Предјела / Предјела са сиром / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти