Кисело божићно дрво

Време: 2 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 2

Ево доброг разлога да поставите живу божићну јелку: можете направити коктел од ње! Нова књига „Како јести своју божићну јелку“ садржи десетине рецепата за кување са иглицама смрче, јеле и бора. Ауторка Јулија Георгалис предлаже да их користите за сушење рибе, прављење сладоледа, чаја и као основу за ове смрчове киселе деликатесе. Само обавезно проверите врсту дрвета: неки четинари, попут кедра и чемпреса, нису јестиви.

Састојци:

Сок од 5 лимуна
1,5 шоље шећера
200 г смрчиних иглица
1/3 шоље газиране воде

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бурбон, газирана вода, сок од лимуна

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Рецепт:

Припремите борову основу:

У шерпи помешајте 4 шоље воде, 1,5 шоље ултрафиног шећера, кору 2 лимуна, сок од 5 лимуна и 200 грама смрчевих или јелових иглица и доведите до кључања. Смањите ватру на ниску температуру и крчкајте 2 сата. Процедите кроз фину цедиљку неколико пута да бисте уклонили све иглице; оставите да се охлади.

Правите коктеле:

У шејкеру са ледом помешајте по 1/3 шоље газиране воде и бурбона, 3 шоље базе бора, сок од 2 лимете и 3 прстохвата битера. Добро промућкајте, затим процедите у 2 чаше напуњене ледом и украсите боровим гранчицама. Преосталу базу од бора ставите у фрижидер. Може се чувати до 2 недеље..