Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: просечан
Количина: 20 пуњених паприка

Ово предјело ће сигурно бити светао и незабораван додатак вашој празничној трпези. Шарене „сијалице“ паприка пуњених козјим сиром ће очарати госте. Чак и вегетаријанци могу уживати у овој божићној посластици. Одрасли ће имати прилику да се присете детињства, када су се на украшеној јелки могле наћи разне посластице. Све што треба да урадите је да повучете траку којом су паприке везане за „венац“.

Састојци:

• 8 шољица куваних кокица
• 20 мини паприка, разних, са дршкама (око 450 г)
• 450 гр. козјег сира шавру
• 4 кашичице свежих листова тимијана, исецканих
• 1 чење белог лука, ситно рендано
• 4 велика букета коврџавог кеља, као што је црвени руски кељ, стабљике обрезане, а младе листове остављене

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатка паприка, козји сир, кељ, тимијан, кокице

Препоручујемо

Рецепт:

Биће вам потребно:

3 м неароматизованог, невоштаног конца за зубе; игла за шивење; штапић за јело; кеса за колаче са округлим отвором од 0,3 цм на врху; 9,1 м уске декоративне траке за забаву, као што је коврџава (ширине 1 цм); 3,7 м шире декоративне траке за забаву (ширине мање од 2,5 цм); конус од стиропора димензија 61 цм са 15 цм; округли сталак за торте пречника 30 цм прекривен златним листићима.

Припрема:

Корак 1

• Гирланда од кокица

  
  Провуците 3 метра (10 стопа) невоштаног, неароматизованог конца за зубе кроз иглу за шивење. Завежите чвор на једном крају. Провуците иглу кроз мекши део зрна кокица, а не кроз тврду љуску (провлачење кроз љуску може проузроковати пуцање кокица). Скините конац са игле и завежите чвор на крају да бисте направили „перлице“ од кокица.
Корак 2

• Гирланда од бибера

  
  Штапићем за јело направите малу рупу са једне стране паприке, око 1 цм од основе стабљике. Пазите да не убодете другу страну. Окрените штапић да бисте мало проширили рупу. Поновите са преосталим паприкама.
Корак 3
• Пуњење паприкаУ средњој посуди помешајте козји сир, тимијан, бели лук, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице бибера док се не сједини. Пребаците у кесу за колаче са округлим отвором пречника 1/4 инча. Пажљиво сипајте смесу сира у сваку паприку кроз отвор направљен у кесици. Пазите да не препуните паприке, јер то може проузроковати њихово пуцање. Охладите док не будете спремни за употребу (овај корак се може обавити и до дан унапред).
Корак 4
• Раздвојите листове кеља на мале, средње и велике. Почевши од дна, покријте конус од стиропора димензија 61 цм са 15 цм (24 x 6 инча) највећим листовима, са стабљикама окренутим нагоре. Благо преклопите листове и причврстите их чачкалицом уметнутом у најшири део стабљике, остављајући око 1 цм (0,5 инча) да вири. Наставите уз конус у редовима, идући од већих ка мањим листовима. Редови и појединачни листови треба да се благо преклапају. Наставите док вам не остане само последњи ред. Да бисте формирали овај ред, окрените листове кеља са стабљиком надоле и покријте врх конуса. Покријте сав изложен стиропор преосталим листовима. Хладите док не будете спремни за украшавање.
Корак 5
• Исеците двадесет комада уске декоративне траке дужине 46 цм. Завежите их око стабљика паприке у чврст чвор.
Корак 6
• Омотајте „дрво“ са 3,7 м широке декоративне траке, почевши од дна и крећући се нагоре. Причврстите паприку на широку траку на „дрвету“ тако што ћете везати декоративну машну уском траком. Паприка треба да виси са широке траке, чврсто везана, али и даље лако одвезана и скинута. Поновите поступак са преосталим паприкама, размакујући их отприлике 15 цм на широкој траци. Да бисте направили венац, причврстите увијене делове за крајеве чачкалица ради потпоре, додајући још ако је потребно. Наставите док дрво не буде прекривено паприкама са свих страна. Украсите венцем од кокица. Пажљиво пребаците на округли сталак за торте пречника 30 цм прекривен златном фолијом.

Гласови: 1