Велика пита од переца са сиром и паприком
Гласови: 5
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Џиновска пита у облику переца је укусно и импресивно предјело за забаву. Готово тесто за пицу разваљајте у дугачак плех. Напуните га сиром и киселим халапењос папричицама, а затим затворите фил тако што ћете тесто развући у дугачко уже. Обликујте га у велики перец и пеците у рерни. Да би кора имала укус правог переца, премажите површину содом бикарбоном и поспите крупном сољу неколико минута пре печења. Ставите готов перец у средину стола, а гости ће једва чекати да одломе комадиће, лепљиви су и љути.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 паковања охлађеног теста за пицу од 400 г
- 12 кришки сира
- 12 киселих халапењо папричица, исечених на кришке
- 1 кашика соде бикарбоне
- 2 кашике (30 г) путера, отопљеног
- Перец со, или друга крупна со, за прелив
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, халапењо паприка, сир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте плех спрејом за печење.
- Раширите два комада теста за пицу и сложите их један на други. Користећи оклагију, разваљајте тесто у плех димензија 90 x 12 цм (36 x 5,5 инча). Поређајте кришке сира дуж теста, водећи рачуна да буду потпуно покривене. Поспите халапењо папричицама преко сира у средини. Пресавијте тесто на пола по дужини и стисните ивице да бисте затворили фил. Разваљајте и растегните тесто рукама да бисте формирали конопац дужине 150 цм (50 инча).
- Обликујте конопац у џиновску перецу и ставите је на припремљени плех. Пеците док тесто не буде скоро потпуно печено и златно-смеђе, око 30 минута.
- Растворите соду бикарбону у 0,5 шоље вруће воде. Премажите перец раствором и наставите да печете док не постане тамно златно-смеђ и хрскав, још око 10 минута. Премажите перец путером и поспите сољу. Оставите да се охлади 5 минута, па послужите топло.
Категорије:
Слични рецепти
