5 свечаних предјела за Нову годину и Божић која ће заиста импресионирати ваше госте

Оригинални шведски сто

Током празника, жељно ишчекујемо посебна јела и предјела која обично не припремамо у свакодневном животу. То укључује куглице од сира и крекере, шарене тањире са поврћем и, наравно, мноштво слаткиша. Ове године смо одлучили да нека од наших омиљених празничних предјела пренаменимо у посластице са новогодишњом тематиком које ће бити савршен додатак вашој празничној трпези.

Божићна јелка са сиром и крекерима

Око велике переце направите чврсту купу од ваше омиљене смесе за куглице од сира. Утисните сецкани свежи першун у корнет од сира да позелени. Затим украсите корнет од сира мини штапићима хлеба, мини крекерима, орасима и семенкама нара. Поспите све ситно сецканим свежим першуном и ренданим пармезаном за ефекат снежне грудве. Послужите са крекерима.

Рецепт: Божићна јелка са сиром и крекерима

Цитрусна звезда

Најхладнији дани у години доносе обиље сочног цитрусног воћа. За празничну трпезу сакупите цитрусно воће различитих величина, као што су црвене поморанџе, мандарине, црвени и бели грејпфрут, џиновски помело и ситни кумквати. Ољуштите и исеците воће на округле, полумесеце или кришке, по жељи. Поређајте кришке у облику звезде на великом тањиру. Украсите зрелим карамболом. Такође смо украсили кришке семенкама нара за још светлији изглед. По жељи, прелијте звезду ликером од поморанџе или битером, висококвалитетним маслиновим уљем или поспите крупном сољу.

Венац од поврћа

Ставите венац од јарко зеленог поврћа на највећи округли тањир који можете пронаћи (што већи то боље - запремина је овде кључна). Поврће попут броколија, зеленог пасуља, зеленог грашка и краставаца добро функционише. Додајте благо печене шишито папричице, римску салату и било које друго зеленило које имате при руци. Поврће ће бити још јарко и мекше ако га бланширате у добро посољеној кључалој води, а затим га одмах пребаците у ледену воду да бисте зауставили кување. Украсите венац црвеним чери парадајзом. Послужите са својим омиљеним умаком.

Рецепт: Повртни тањир "Божићни венац"

Снежни човек направљен од житарица за доручак

Овај шармантни момак је довољно велики за целу групу. Отопите маршмелоуе и помешајте их са житарицама (било које житарице, јастуци или лоптице). Док су још топли, обликујте две лоптице, тако да једна (тело) буде мало већа од друге (главе). Лоптице ће се лако слепити када се загреју. Уваљајте их у кокосове пахуљице (прво их самељите у процесору за храну док не постану ситније и не личе на пахуљице). Штапићем за јело направите рупице за очи, нос, руке и дугмад. Премажите очи, нос, уста и дугмад отопљеним маршмелоуима и причврстите их на снешка. Користите штапиће од бомбона за руке и траку маршмелоуа за шал. За сервирање, исеците снешка на комаде оштрим ножем.

Препоручујемо

Воз за антипасто

Распоредите траке од слане сламе на папиру за печење, обмотавши их око осталих предјела на столу. Обложите траке кришкама багета, пресеченим на пола, да бисте формирали вагоне. Причврстите кришке краставца на вагоне као точкове. Преко ставите класичне састојке за антипасто, као што су куглице моцареле, кришке пршуте, велике маслине, мариниране артичоке и пуњене паприке. Причврстите цев направљену од хлеба и маслина на воз. Ставите чачкалице у близини ради лакшег дељења. Ваш воз може бити дугачак све док на столу има довољно места да се сместе сви гости.




Гласови: 1