Рецепти за предјела од лиснатог теста

Како умотати састојке у лиснато тесто

1. Одмрзнуто лиснато тесто разваљајте на благо побрашњеној површини. Исеците га на комаде довољно велике да се омотају око састојака, са ивицама које се преклапају за око 1,5 цм. Умотајте састојак, навлажите ивице водом и стисните да се затворе.

2. Ставите шавом надоле на плех обложен папиром за печење. Умутите 1 јаје са 2 кашике воде; премажите смесу од лиснатог теста преко теста и замрзните док се не стврдне, око 20 минута.

3. Загрејте рерну на 200°C. Пеците док не набубре и не порумене, 20-25 минута.

Сланина

Кувајте док не постане хрскаво и осушите тапкањем; сложите 3 кришке једну на другу.

Маслине без коштица

Пршута

Козји сир

Дебело исеците; замрзните 2 сата пре паковања.

Халапењо

По жељи уклоните семе.

Маринирана срца артичоке

Оцедите и осушите тапкањем.

Чатни од манга

Портобело печурке

Уклоните стабљике и очистите шкрге на шеширу.

Сушене смокве

Кисели краставчићи

Гласови: 3