Печени бри у лиснатом тесту са џемом од кајсија

Гласови: 1

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 134, укупне масти 6 Г., засићене масти 2 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 1 Г., холестерол 54 мг, натријум 180 мг, шећер 10 Г.

„Ово је класично предјело за забаве које стално правимо“, дели Џет Тила. „Замислите кроасан пуњен отопљеним бри сиром, слатким воћем и џемом. Готово је исто! Може се намазати на тост или јести са лиснатим тестом умоченим у сир. Можете заменити јабуке својим омиљеним џемом и другим сезонским воћем. Неки добри упаривања укључују боровнице са џемом од јагода или џем од поморанџе и малине. То је једна од оних посластица које дуго трају. Лиснато тесто је најбољи пријатељ кувара. Одлично је за разна јела и предјела. Увек држимо паковање у замрзивачу.“

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 круг бри сира (220 г)
1 лист лиснатог теста, замрзнутог
3 кашике (60 г) џема од кајсија
1 мала јабука Грени Смит, ољуштена и ситно исецкана
1/4 кашичице млевеног цимета
1 велико јаје, умућено са 1 кашиком (15 мл) млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, Бри сир, Џем од кајсија, јабуке, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Великим куварским ножем одсеците белу кору са врха колачића бри сира и баците је. Ставите диск у замрзивач и извадите лист лиснатог теста. Одмрзните тесто док не постане савитљиво, али и даље хладно, око 30 минута.

Разваљајте лиснато тесто у квадрат димензија 35,5 x 35,5 цм. Одсеците траку ширине 1,3 цм са једне ивице теста. Пребаците тесто на плех обложен папиром за печење.
Ставите 1 кашику (20 грама) џема у средину теста и прекријте замрзнутим диском бри сира. Поспите јабуком и циметом, а затим прекријте са преостале 2 кашике (40 грама) џема. Подигните четири угла теста, један по један, и стављајте их преко сира да га потпуно прекрију. Завежите једноставан чвор са траком теста да бисте формирали пакет.
Премажите цео врх и странице теста умућеним јајетом. Зачините сољу и бибером. Ако вам се у неком тренутку тесто чини да се топи или је превише мекано, ставите га у замрзивач на 5-10 минута, а затим наставите. Уверите се да је тесто хладно пре печења.
Пеците на средњој решетки рерне 30–40 минута, окрећући плех на пола печења, док не порумени и не буде потпуно печено. Пребаците на решетку и оставите да се хлади 8–10 минута. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Јела за забаве / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Предјела са сиром

Слични рецепти