Кобасице у лиснатом тесту

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 214, укупне масти 13 Г., засићене масти 5 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 31 мг, натријум 315 мг, шећер 6 Г.

Пржене свињске кобасице на прхким лепињама су популаран амерички доручак који се лако може претворити у предјело за забаву. Умотајте кобасице у тракице теста за лепиње да бисте направили минијатурне ролнице од кобасица. Послужите са јаворовим сирупом за умакање и уживајте у комбинацији сланих кобасица и слатког умака.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 свињских кобасица за доручак, дужине 10 цм.
1 кашика биљног уља
1 и 1/4 шоље брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице шећера
1/4 кашичице соде бикарбоне
3 кашике несланог путера, замрзнутог у једном комаду
2 кашике ситно сецканог зеленог лука
0,5 шоље киселог млека или кефира
1 кашичица грубо млевеног црног бибера
Јаворов сируп, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, врхунско брашно, млади лук, бели бибер у зрну, јаворов сируп

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне, ставите плех на њу и загрејте рерну на 200°C.
Помешајте кобасице у великој посуди са биљним уљем. Ставите кобасице на врућ плех за печење, распоредите их у једном слоју. Пеците, окрећући једном, док се не испеку, око 15 минута. Оставите да се потпуно охладе. Пресеците сваку кобасицу на пола попречно.

У међувремену, у великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, шећер, соду бикарбону и 1/4 кашичице соли. Грубо изрендајте замрзнути путер и додајте га у посуду заједно са младим луком. Додајте кисело млеко и лагано промешајте виљушком. Када се формира грубо тесто, пребаците га на побрашњену радну површину.
Радећи брзо, разваљајте тесто у правоугаоник димензија 35 x 20 цм и дебљине око 0,3 цм. Одсеците сваку страну за око 2,5 цм да бисте направили уредан правоугаоник димензија 30 x 15 цм. Исеците на дванаест трака ширине 2,5 цм, а затим их пресеците на пола попречно. Требало би да имате 24 траке, свака приближно димензија 2,5 x 7,5 цм.
Омотајте траку теста око средине сваке половине кобасице и ставите их са шавом надоле на чист плех за печење, размакујући их најмање 2,5 цм (1 инч). Поспите сваку кобасицу прстохватом црног бибера. Охладите преко ноћи ако не печете одмах. Пеците док не порумени, 15-18 минута. Послужите са јаворовим сирупом са стране.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Јела за забаве / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти