Кобасице - мумије у фило тесту
Гласови: 2
Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Када увијате кобасице у тесто, немојте бити превише педантни. Непажња ће само учинити да мале мумије изгледају језиво.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (450 г) кобасица за хот-дог
- 60 г чедар сира, танко исеченог на 16 танких кришки
- 0,5 кашичице кухињске соли
- 0,25 кашичице белог лука у праху
- 0,25 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 8 листова фило теста
- 110 г отопљеног несланог путера
- Кечап, жути сенф, сос за роштиљ или било који сос за умакање по вашем избору
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, чедар сир, бели лук у праху, фило тесто
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C (400°F). Обложите плех папиром за печење. Исеците кобасице по дужини и ставите кришку сира у сваку. Оставите са стране. У малој, дубокој посуди помешајте со, бели лук у праху и бибер.
- Узмите један лист лиснатог теста. Покријте преостало тесто влажном крпом или папирним убрусом. Ставите лист теста на велику даску за сечење или радну површину и лагано га подмажите отопљеним путером. Поспите мешавином зачина и преклопите га на пола по дужини. Премажите горњу површину отопљеним путером и исеците на дебеле траке дужине 1,25 цм. Узмите половину трака теста и умотајте једну кобасицу да личи на мумију. Другу половину трака умотајте око друге кобасице, што значи да ће вам бити потребан један лист теста да умотате две кобасице. Оставите мало простора на врху одмотане кобасице, тако да изгледа као да мумијино лице вири испод теста.
- Ставите кобасице на припремљени плех за печење. Поновите поступак са преосталим тестом, путером, мешавином зачина и кобасицама. Поново истопите путер ако почне да се стврдњава током печења.
- Пеците 25 минута, док мумијине кобасице не постану хрскаве и златно-смеђе. По жељи, украсите мумијине очи кечапом или мајонезом и послужите са додатним сосом.
Категорије:
Слични рецепти
