Кобасице у тесту "Рубен"

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 кобасице у тесту

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 16 порција
Калорије 266, укупне масти 20 Г., засићене масти 8 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 1 Г., холестерол 48 мг, натријум 699 мг, шећер 1 Г.

Пробајте ове ролнице са кобасицама инспирисане популарним Рубен сендвичем, направљене од сира, говедине и киселог купуса. За ово предјело ће вам бити потребно купљено тесто за кроасан или ђеврек, мини говеђе кобасице, кисели купус и рендани швајцарски сир, који се лепо топи. Фил се увија у тракице теста, посипа кимом и пече док се сир не отопи, а лепиње не порумене. Умочите ролнице са кобасицама у дресинг „Хиљаду острва“ или сенф и уживајте уз чашу пива.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље сецканог киселог купуса (без сока)
3 кашике релиша од киселог краставца
1 туба (220 г) охлађеног теста за кроасане
60 г швајцарског сира, ренданог (око 0,5 шоље)
24 коктел кобасице од говедине
1 велико јаје, лагано умућено
Семе кима, за посипање
Прелив за хиљаду острва и/или љути смеђи сенф, за сервирање (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, кобасице, кисели купус, повртни релиш, Швајцарски сир, сос од хиљаду острва, ким

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и обложите плех папиром за печење. Помешајте кисели купус и релиш у малој посуди; оставите са стране.
Раширите тесто и прстима стисните перфорације. Пресеците тесто на пола по дужини, а затим сваку половину исеците попречно на 12 трака. На сваку траку теста распоредите око 1 кашичицу смесе са киселим купусом, остављајући 1 цм од једне од краћих ивица. Поспите сиром.

Ставите по једну кобасицу на сваку траку теста и увијте, лагано притискајући да се затвори.
Ставите лепиње на плех са шавом надоле, премажите тесто умућеним јајетом и поспите кимом. Пеците док не порумене, око 15 минута. Послужите са дресингом „Хиљаду острва“ и/или сенфом.

Категорије: