Гриловане спиралне кобасице

Гласови: 1

Како направити спиралне кобасице са роштиља

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 6
Калорије 256, укупне масти 15 Г., засићене масти 5 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 22 Г., влакна 1 Г., холестерол 23 мг, натријум 661 мг, шећер 2 Г.

Ови ролници са кобасицама на ражњићима биће хит на вашем следећем пикнику или забави у дворишту, а потребна су им само два састојка: кобасице и тесто за ђевреке из продавнице. Говеђе кобасице најбоље одговарају за овај рецепт, али можете користити и свињске, пилеће или чак вегетаријанске кобасице. Умочите ролнице са кобасицама у сенф и кечап и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 кобасица
1 туба (220 г) теста за кроасане
Кечап и сенф, за сервирање
Специјална опрема: 6 дрвених ражњића

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, лиснато тесто, кечап, сенф

Припрема јела према рецепту:

Потопите 6 дрвених ражњића у воду на 15 минута.
Загрејте роштиљ за индиректну топлоту (на гасном роштиљу, упалите један горионик са сваке стране на средњу ватру, а средње горионике на ниску ватру; на роштиљу на ћумур, померите ћумур на једну страну). Термометар роштиља треба да показује 160-175°C.

Откините дугачак комад фолије и преклопите га три пута да би одговарао плеху за печење. Попрскајте фолију спрејом за кување.
Нанижите кобасице на ражњиће, у равни са врхом ражњића. Оштрим ножем исеците кобасицу у спиралу (4-5 окрета) све до ражњића. Пажљиво повуците кобасицу надоле да бисте отворили спиралу.
Размотајте тесто за кроасан. Исеците га попречно на 6 делова. Сваки део обликујте у конопац дужине 20-22 цм. Притисните један конопац у прорезе сваке кобасице, умотавајући тесто дуж спирале и увлачећи крајеве.
Ставите фолију на роштиљ на индиректну ватру и ставите кобасице на врх, размакујући их. Пеците кобасице, покривене, док не порумене са доње стране, а врх се не стегне, 5-6 минута. Окрените ражњиће и пржите док не порумене са друге стране, још 5-6 минута. Поново их окрените на непечену страну и пржите док се тесто не скува, још 5-6 минута.
Пребаците кобасице на тањир за сервирање и послужите са кечапом и сенфом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Јела за забаве / Роштиљ, роштиљ / Једноставни рецепти за роштиљ / Месо са роштиља / Производи од брашна са роштиља / Предјела / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Колекције рецепата